콩비지(コンビジ)は「おから」の意味です。英語ではBean Curd Refuseと訳されています。Refuseは「遺棄物, 廃物, がらくた；かす」の意味ですので、当然ですが全体的は意訳です。
材料は、メインのおからの他に、キムチ、大根、韓国もち（친떡(チントッ、つき餅)）、溶き卵と鶏肉などです。激辛が嫌い・苦手な人は中にカラペニョみたいな青辛しが入っているので、要注意です。
前々から気になっていた店ですが、チェーン店で、ファーストフードっぽいから、敬遠してきました。時間も時間でしたので、仕方なく入ってみました。味はおもったよりしっかりしていましたし、値段もむしろ安めでした。店の雰囲気もなかなかいいです。日本の松屋や、吉牛のよう感じです。お水、たくあん、キムチとスープはセルフサービス。
値段は５千５百ウォンです。
 |
| コンビジチゲ定食 |
 |
| Pomato's Bean Curd Refuse Stew 콩비지찌개 コンビジチゲ |
 |
| 取り皿で材料を確認。というか熱を冷ます |
 |
| Pomato店内の雰囲気 |
参考リンク
韓国の伝統餅｢トッ｣を探る（ｷｬｯｼｭ）
0 件のコメント:
コメントを投稿