Chicken porridge 닭죽 鶏のお粥

    仁寺洞(인사동、インサドン、Insadong)にある鶏肉の専門店で食べた夕食です。
    骨董品店・古美術店・陶磁器店・ギャラリー・喫茶店・伝統工芸品店・土産物店などが多い街ではありますが、横道に入るとレストランも結構あります。このレストランだけは実はメイン通りにありまして、参鶏湯がメインのメニューです。散々歩いた後で、かなり疲れていたので、軽めのメニューにしました。
    最初料理が運ばれてきた時に量が少なそうで、かなりがっかりしました。しかし、食べていくと、思ったより量が多かったです。メニューはもっと長かったですが、基本的に鶏肉の入っているお粥です。ほかには野菜のようなものも入っています。淡白ではありながら、デリケートな味に深みがあり、飽きることなく最後まで楽しめる一品です。
    セットになっている小皿には、白菜キムチ、カクテキと野菜の漬物以外に、醤油漬けのニンニクもあります。匂ってしまうでしょうが、疲れた体にありがたい食材です。
    値段は七千ウォンです。

Chicken porridge　닭죽 鶏のお粥

定食の小皿料理。醤油漬けのニンニクは大変美味しかった